مكرونة

موضوع: مكرونة الثلاثاء أكتوبر 16, 2007 7:50 pm

الطبق اليوم من ايطالي وهي المكرونة او(pasta ) وهي من الاكلات المضلة عندي بصلصة الطماطم اوالبشاميل او الجبن او مع كرات اللحم
يلا نبدا
المكرونة بكرات اللحم
2/1 كليو لحم غنم مفروم
5 حبات طماطم مفرومة او مضروبة بالخلاط
2 بصل كبيرةالحجم ,,,,,,, بحب اكتر من البصل بالاكل بيعطيه طعم اقوى
6فصوص ثوم
شوية شبت وبقدونس وكزبرة خضراء
2 ملعقة ملح
1 ك بهار مشكل
* قرن او2 فلفل اخضرحسب الرغبة*
مكعب ماجي
صلصة طماطم اومعجون الطماطم
2ملاعق كبيرة زيت
3 ملاعق زبدة اوسمن
1 كيلو مكرونة مسلوق من نوع البستا الطويل اسالي عن { sata lucia}طبعا لها احجام مختلفة
انا افضل رقم 2
الطريقة
1 تخلط اللحم المفروم مع ملعقة بهار 1بصل مفروم فرم ناعم و3 فصوص ثوم مفرومه فرم ناعم ايضا
ومع الاعشاب الخضراء المذكورة سابقا وملعقة ملح
2 يكور اللحم الى كور متوسطة الحجم واذا لم تتمسك الكور اضيفي رشة دقيق
3 تحضير الصلصة
يوضع زيت بطنجرة /قدر عميق ويحمي عليه ويوضع الاتي بترتيب
بصلة مفروم فرم ناعم
تحرك حتى تصبح بنية مائلة الى الذهبي = من كتر الطبخ جاني عمى الوان
يضفى الثوم ويحرك قليل
ويضفى اليه بسرعة الطماطم والصلصة اومعجون الطماطموالماجي والملح والبهار*قرن فلفل اخضر مفروم
وتحرك وتترك ع النار لمدة5دقائق
الخطوات الاخيرة من اجل كرات اللحم
احضري صنية فرن عميقة قليل
ادهنيها بالزبدة
رصي كرات اللحم ثم صبي عليها الصلصة وضعيها في المكرويف : اذا لم يوجد ضعيها بالفرن
ولاتنسي رش الوجه بالكثير من الصلصة لكي لايجف الوجه

المكرونة الايزي ع حسب مسمي انا
المقدير
1 كيلو مكرونة مسلوقة
جبن شيدر او امنتال مبشورة
ورق بقدونس ل زينة
صلصة المكرونة المحضرة بالسوق تباع بعلب اوممكن تحضيريها في البيت
/ اذا بتحضروها بالبيت-
المقادير
بصلة حجم وسط مفروم فرم ناعم
4 حبات طماطم مفرومة اومضروبة بالخلاط
2 ملعقة صلصة
2 فص ثوم
2 ورق حبق اخضر اونعناع مفروم
1ملعقة صغيرة بهارمشكل
1 ملعقة فلفل اسود مطحون
2ملعقة زيت
2 ملعقة زبدة
الطريقة
يوضع الزيت بالقدر ويحمى عليه
يقلي البصل الى ان يصير ذهبي
يضف الثوم
بعده مباشرة الطماطم والصلصة
مع البهار والفلفل والاعشاب
ويحرك وتضف اليه الزبدة
التقديم
تصب المكرونة بالصحن ويضف اليها الصلصة
وترشي الجبن ع الوجهة
وترراااااااااااااااااااااااااا

موضوع: رد: مكرونة الأربعاء أكتوبر 17, 2007 12:21 am

جنااااااان والله احب شيئ اسمه مكروونه

مره تراج شهيتني..

تسلم يدج غلاتي

نتظر جديدج

موضوع: رد: مكرونة الأربعاء أكتوبر 17, 2007 8:19 pm

مشكوووووره مرررره بعد قلبي
آآآآآآآآآآآآآآآخ على المكرونه اموووووت فيها
وانتظر ابداعك

موضوع: رد: مكرونة الخميس أكتوبر 18, 2007 12:17 am

ياه

شي جنان

يسلموووووووووو

احبها موووت

موضوع: رد: مكرونة الجمعة أكتوبر 19, 2007 2:25 pm

مشكورررررررررررررره
حبيبتي علي صنف المكرونه
والله انا من اكثر الناس المجنونه بالمكرونه
تسلمي
ونتظر جديدك

موضوع: رد: مكرونة الجمعة أكتوبر 19, 2007 8:24 pm

مشكووووووووووووووره

وان بعد احب المكرونه بأنواعها

تسلمين والله

دمتي بخير

موضوع: رد: مكرونة الأربعاء نوفمبر 07, 2007 11:55 pm

جزاك الله خيراً ^^ ..

حبيبتي..

.

.

احب المكرونة

وشكراً على الموضوع ^_^ ..

وننتظر جديدك ..الحلو..

تحياتيــ :

عــ الليالي ــازفــة

موضوع: رد: مكرونة الأحد نوفمبر 11, 2007 12:02 pm

شكراً على الموضوع

موضوع: رد: مكرونة الأربعاء يناير 02, 2008 8:17 pm

مشكووووووووره
على هذي الوصه
وانا كمان احب المكروه

موضوع: رد: مكرونة الثلاثاء يناير 08, 2008 2:53 am

اموت على شئ اسم المعكرونه الله يعطيك العافيه

موضوع: رد: مكرونة الثلاثاء يناير 29, 2008 5:14 pm

ياااااااي ادوخ عند المكرونه الله يعطيك الف عافية

موضوع: رد: مكرونة الثلاثاء فبراير 12, 2008 5:27 am

ادوخ عند شي اسمه مكرونه مشكوره قلبي